 |
嘉旺汤园——老味道新店子免费发布 |
|
嘉旺汤园——老味道新店子
|
信息类别：餐饮美食>>酒楼
地区：长沙市>>天心区 发布时间：2007-8-3
有效期：2007-12-31
|
| 在线沟通： |
|
|
|
说起嘉旺，就不得不说说长沙的老汤圆老店——柳德坊，嘉旺的老板从小就特别喜欢那里的汤圆。柳德坊拆了之后，曾老板就干脆自己开了家汤圆店，“为了忘却的味道”。店不大，就几张桌子，但是每天都生意爆满，最好的时候可以卖出400份汤圆。早餐中餐晚餐都有，不过就是没有夜宵，每天搓汤圆，老板手都起了厚厚的一层茧呢。
招牌菜：
汤圆：2-5元；馄饨：3-5元；小吃：3-8元。
菜品特色：
柳德坊的一道汤圆名菜——麻打滚，失传已经好久了。嘉旺的曾老板一直对儿时的口味念念不忘，费尽心思找到当年做这道汤圆的师傅，一定要学会这道小吃的做法，老师傅终于被这种执着感动了，才透露出一部分，后来曾老板又自己钻研，才有了现在我们在餐桌上可以吃到的麻打滚。这种汤圆本身就比普通的个头要大，馅也是用专门的黑芝麻调制。最重要的是蘸碟，里面有砂糖、芝麻粉、黄豆粉等，夹起汤圆后往这个醮碟里滚上一滚再入口，如果是第一次吃觉得太甜的话，还可以拌上酸菜一起。嘉旺馄饨的名气一点儿也不比汤圆小，最主要的仍是老长沙人心仪的盖码馄饨，有酸辣、冬菇菜心、牛腩等各种不同的码子，和米粉一样，点什么口味的就盖什么码子。
地址：黄兴北路史家巷13号。
|
| 联系人:嘉旺汤园
联系电话:13973118759 其他: |
|
|
|
我要留言 |
|
|
|
|
|
|
|
最新留言信息 |
|
|
|
|
|
|
 |
登陆发布 |
|
|
|
